8N 冰碴驹俐

口感发脆，药香天成

新疆天山独有的季节限定珍馐，选用生长于海拔 2500 米以上雪线牧场的6- 8 月龄驹俐山羊，半野生半放养，攀悬崖峭壁、饮冰雪融水、食草药野果，被称作 “半野生草药肉”。每年入冬第一场雪后，羊只采食带冰碴的牧草，肉质淬炼得脆嫩味美、丰腴多汁。每年 11 月 17 日封山上市，次年 2 月 停售，仅 3 个月最佳赏味期，适合冬季进补。